28 juillet 2011

Lovin' Cheesecake

Et un Cheesecake de plus sur la blogosphère...pff... En quoi celui-ci est-il différent des autres ?  Arômatisé à l'huile de pépin de raisin ? Au chutney de mangue ? Rien de tout cela...c'est tout simplement le mien. Réalisé pour l'anniversaire de ma petite soeur. Il pourrait être plus haut. Il pourrait être plus beau. Mais c'est un début.   En fait, il fallait bien que je teste, que je prépare mon estomac à CECI : THE Cheesecake Factory de San Francisco. Dans quelques semaines je tâcherais de n'en tester qu'un seul... [Lire la suite]
Posté par ledebutdelafaim à 23:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

26 juillet 2011

Concours !

Même si la concurrence est extrêmement rude et que ce blog n'est certainement pas encore à la hauteur, tout l'intérêt de ce type de concours est justement de nous tirer vers le haut, de nous inciter à évoluer et à progresser. C'est pourquoi Le Début De La Faim participe au Concours du Meilleur Blog Cuisine organisé par le site de Marie Claire Idées. Il vous faut dès à présent voter une fois par jour pendant près d'un an ! En fait tous les mois le blog qui a emporté le plus de suffrages remporte le titre,puis au bout d'un an une... [Lire la suite]
Posté par ledebutdelafaim à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 juillet 2011

Nouilles au soja et poulet, Rouleaux de crevettes au gingembre & Maki au saumon

Au menu aujourd'hui, un petit trio tout asiatique, fruit de diverses soirées pourtant bien occidentales. Rapides à préparer, faciles à digérer, agréables à regarder, ces mets sauront accompagner vos soirées d'hiver devant Secret Story. Commençons par le commencement, les Maki au saumon. Rien de bien original mais il fallait bien se lancer !   Pour 24 pièces il vous faut :  - 2 feuilles de nori grillées - 1/2 quantité de riz préparé suivant la préparation expliquée dans le précédent article intitulé "Sushis végétariens"... [Lire la suite]
05 juillet 2011

Pecan Pie

, A quelques semaines de mon départ pour les Etats-Unis, une petite recette de circonstance, quoi que pas fraichement de saison. Une Pecan Pie, ça n'a en effet rien de léger en cette période estivale, c'est même plutôt carrément "étouffe chrétien", mais bon sang qu'est ce que c'est bon ! A recommander plutôt au goûter avec un petit café, plutôt qu'à l'issue d'un repas déjà copieux... En effet, comme souvent avec les américains, c'est gras, rapide à faire et sacrément efficace (ouuuh les préjugés) !     Cette recette... [Lire la suite]
Posté par ledebutdelafaim à 19:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,