19 novembre 2011

La carotte et le lapin, une nouvelle fable de LaFontaine ?

"Pour la carotte, le lapin est la parfaite incarnation du Mal" Robert SHEKLEY  Et peut-être pas que le lapin d'ailleurs... 
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01 août 2011

"Quoi de plus bon, qu'un gros macaron tout rond ?"

Aujourd'hui point de recette.  Juste un petit clin d'oeil à Papy Bio et ses cours de macarons (www.papybio.com). Par un bel après midi de Juillet (si si, il y en a eu, biens cachés entre le 29 juillet et le 1er août), Master T., Sweety J. et moi-même avons été participer à un cours de confection de macarons présenté, ou devrais-je dire, mis en scène, par Papy Bio.                         Il organise ses cours 7 jours sur 7, dans une ambiance bon enfant,... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

Concours !

Même si la concurrence est extrêmement rude et que ce blog n'est certainement pas encore à la hauteur, tout l'intérêt de ce type de concours est justement de nous tirer vers le haut, de nous inciter à évoluer et à progresser. C'est pourquoi Le Début De La Faim participe au Concours du Meilleur Blog Cuisine organisé par le site de Marie Claire Idées. Il vous faut dès à présent voter une fois par jour pendant près d'un an ! En fait tous les mois le blog qui a emporté le plus de suffrages remporte le titre,puis au bout d'un an une... [Lire la suite]
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23 mai 2011

"Rendez-vous" at Laduree, Darling !

Le festival de Cannes clôturé, et le palmarès enfin dévoilé, voici l'heure venue de vous présenter notre nouvelle oeuvre. En effet, à ce stade, il ne s'agit plus d'un dessert, mais d'un véritable joyau. Et pour ce faire, quoi de mieux qu'une recette LaDurée... Sofia Coppola avait su repérer le génie en 2006, confiant à la divine Kirsten Dunst le rôle de cette si charmante (et gourmande !) Marie-Antoinette. Oui oui, la même Kirsten qui vient d'emporter le prix d'interprétation féminine à Cannes, dans Melancholia, le dernier Lars... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Sous les Pavés, la Mare !

En attendant, fébriles, l’ouverture du 64ème Festival de Cannes et de voir les plus grandes stars du cinéma, parées de leurs plus beaux atours , fouler de leur pieds palmés les marches du palais, nous avons décidé de jeter un pavé dans la mare… aux canards [le jeu de mot en valait la chandelle] ! Il paraît que le mois de mai est celui du canard. En magret ou en confit, laqué, rôti ou simplement vivant et barbotant dans votre baignoire, la star de NOTRE tapis rouge à nous s’invite dans vos assiettes pour cancaner à loisir !... [Lire la suite]
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18 avril 2011

FUK(S)USHIMA !

  En ces temps difficiles, il faut convenir qu'on ne sait plus où donner de la tête, entre la Lybie, la Côte d'Ivoire, le mariage de Kate et William, une météo nettement au-dessus des normales de saison...On en oublierait presque le tsunami qui a ravagé le Japon le 11 mars dernier, et la presque-catastrophe nucléaire qui s'en est suivie....   Alors radioactivité 100 fois au-dessus de la normale (normale ??) ou pas, il n'en demeure pas moins que les gens sont bêtes. On l'oublie trop souvent, heureusement LeMonde.fr est là... [Lire la suite]
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05 avril 2011

Gariguette ou Tagada© ?

  «  La véritable discipline, c’est de ramasser des fraises sans en manger une seule. » Et c’est justement à cette « discipline » que nous nous sommes soumis pour notre tout premier challenge autours du plus beau produit de la saison. Vous l’avez tous attendue, transis par ces derniers mois d’hiver ; la revoilà sur tous les étals, sensuelle et précieuse comme autant de rubis à croquer.  Elle accompagne chaque année le soleil, annonçant son avènement du plus... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Genèse

A u commencement … Dieu créa le péché de gourmandise ! L’Histoire ne commença pas ainsi, on vous l’accorde, mais qu’importe ; l’Homme ne bouda pas son plaisir et vit que cela était BON ! Caresser la pomme écarlate, en mordre la chair ou en faire de la compote, ne seraient-ce pas là les réminiscences d’un lointain passé à savourer les milles plaisirs de l’Eden ? Et si nous osions, inconscients que nous sommes, pétrir de nos mains amatrices ce paradis perdu ? Ne sentez-vous pas monter la... [Lire la suite]
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