06 août 2011

Tarte aux oignons et poivrons caramélisés

Bon, bon, bon, d'accord, un peu de salé, parce qu'on va pas se nourrir que de glucides et d'eau fraiche non plus... Et ce d'autant que d'après le site internet qui a réponse à tout commençant par Wi et finissant par Dia,  "Qu’il soit blanc ou complet, [le sucre] contient toujours quatre mille kilocalorie par kilogramme, soit 17 000 kilojoules. De plus, il crée une dépendance pouvant entraîner hypoglycémie, diabète et obésité." Bref. Je vous propose donc une petite... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Pecan Pie

, A quelques semaines de mon départ pour les Etats-Unis, une petite recette de circonstance, quoi que pas fraichement de saison. Une Pecan Pie, ça n'a en effet rien de léger en cette période estivale, c'est même plutôt carrément "étouffe chrétien", mais bon sang qu'est ce que c'est bon ! A recommander plutôt au goûter avec un petit café, plutôt qu'à l'issue d'un repas déjà copieux... En effet, comme souvent avec les américains, c'est gras, rapide à faire et sacrément efficace (ouuuh les préjugés) !     Cette recette... [Lire la suite]
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